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「麹 × 糀」のこだわり
「麹 × 糀」のもろみは娘と母の手造りの家庭的な味。
温度や湿度などを細かに調整して
絶妙なハーモニーを醸し出します。
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砂糖不使用
体にやさしいもの、素材本来のおいしさを大切にしたい。
その想いから砂糖は不使用で仕上げております。
ヘルシーで、かつ麦麹と米麹由来の自然な甘みと
芳醇な香りを感じることができるのが特徴です。
素材本来の味を引き出します
「麹 × 糀」のもろみは、
和・洋に関わらず様々な食材に合うように作られております。
定番のきゅうりはもちろん、焼き魚やお豆腐、お肉料理まで。
芳醇なもろみの味が、幅広い食材の素材本来の味を引き出します。
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商品紹介
もろみ画像

もろみ

無添加、砂糖不使用で甘味は、米糀とも ち米の甘酒の自然な甘さで、お塩は手 間ひまかけて作られた本州の梅塩、沖 縄の塩、『仁山竹塩の九回焼き』に、竹 塩の三回焼き、東南アジアの海塩など抗 酸化力が高く、ミネラルバランスが調った 貴重なお塩をこのもろみだけ使用しております。
200g
価格:1,296円(税込)
柚もろみ画像

柚もろみ

柚皮の程よい食感と香りが、お口の中に広 がりお料理が一気にワンランク上の味にな り、寒い時期にはおでんや湯豆腐、湯葉に 合わせてみてください。暑い時期には冷奴 や生野菜にドレッシングと合わせて、お召し 上がりください。
季間限定
200g
価格:1,296円(税込)
野菜もろみ画像

野菜もろみ

大根、人参、茄子、胡瓜、蓮根、牛蒡な どの野菜類は、乾燥野菜と生野菜の2種 類を入れて様々な食感を楽しむことがで きます。一つ一つ野菜のおいしさを、生 かした味はご飯やお肉にもよく合いま す。
※野菜もろみの具材が変わることがございます。
200g
価格:1,296円(税込)
梅もろみ画像

梅もろみ

昔ながらの塩味の効いた、兵庫県産の 梅干しを一つ一つ丁寧に手造りしてある ものを使用しております。梅の酸っぱさ と、もろみの自然な甘さが特徴です。 ご飯はもちろん、お魚料理などに もよく合います。
200g
価格:1,296円(税込)
はちみつ梅もろみ画像

はちみつ梅もろみ

梅の酸味が苦手な方も召し上がられる ように、国産のはちみつを使用して甘め のもろみに仕上がっております。素材に こだわり体にやさしいもろみです。3歳の お子様から初められるもろみです。
200g
価格:1,296円(税込)
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贈答用もご用意しております
贈答用の包装も承っております。(330円 / 税込 / 個)
高級感のある竹かごに商品をお包みする形でご提供いたします。
※仏事用のリボンもご用意しております。
店舗紹介
「麹 × 糀」のもろみは、製造所にて、小売販売しております。

店舗情報

〒675-0321
兵庫県加古川市志方町志方町469番地の1

※店舗前に数台お車を止めることができるスペースがございます。


営業時間:14:00〜17:00
休業日:不定休
電話:079-440-7380
携帯電話:080-9990-6569

交通アクセス

お車でお越しください。
「加古川西ランプ(加古川バイパス)」から北へ約10分


直接ご購入時のご注意

一部の商品は、お待ちいただく場合がございます。
事前にお電話か、お問い合わせフォームよりご連絡いただけますと、お待たせせずにご用意いたします。
店舗では、クレジットカードはお使いいただけません。
現金のみの扱いとなっております。

営業日について

※やむを得ず変更となる可能性がございますが、予めご了承ください。

変更の際は、当ページにてご案内いたします。